Barna verzió: A lényeg, hogy mindig azonos minőségű csoki legyen az ét, és a tej fele. Tehát, ha az étcsoki x gyártótól van, akkor a tejcsoki is attól a gyártótól legyen. Az arényok keményebb keverékhez: 5 tábla tej, 3 tábla étcsoki, 5 evőkanál őrölt fahéj. Ezt gőz felett össze kell olvasztani, majd formába önteni, vagy ami szimpatikus. Lágyabb keverékhez több tej, kevesebb étcsoki kell (6/2,7/1), de vigyázz, ha túl lágy, akkor csak lefagyasztás után jön ki a formából a csoki. Fehér verzió: Semmi extra, veszel 8 tábla fehér csokit, 5 ek fahéjat, osszeolvasztod, és formába vele. Csinálhatod úgy is, hogy mandulát is teszel bele, akkor még jobb lesz. Egy fontos dolog: ne melegítsd a csokit 45 fok fölé, mert összeugrik, és használhatatlan lesz. Ugyan így reagál a vízre is. /forrás:www.recept.lap.hu/